एमडीएच - असली मसाला सच सच "MDH"
Date : 13-May-2024
संदेह के आधार पर जांच के दायरे में चल रहे भारतीय मसाला ब्रांड एमडीएच के लिए अमेरिका में अस्वीकृति कोई नई घटना नहीं है। एक रिपोर्ट के मुताबिक , एमडीएच का साल 2021 से शिपिंग अस्वीकृति का सामना करना पड़ेगा क्योंकि मसालों में बैक्टीरिया होते हैं।
एमडीएच और एवरेस्ट को पिछले महीने सिंगापुर और हांगकांग में प्रतिबंधित कर दिया गया था क्योंकि उनके कुछ उत्पादों में कैंसर पैदा करने वाले कीटनाशकों के अंश पाए गए थे।
संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 14.5 प्रतिशत एमडीएच शिपमेंट अस्वीकार कर दिए जाते हैं क्योंकि उनमें साल्मोनेला होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारी का कारण बन सकता है।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) से रॉयटर्स(एक विश्वव्यापी समाचार संस्था ) को जो डेटा उसके अनुसार,अक्टूबर 2023 (जब वित्तीय वर्ष शुरू हुआ) और 3 मई के बीच संयुक्त राज्य अमेरिका में 65 एमडीएच शिपमेंट में से लगभग 20 प्रतिशत या 13 साल्मोनेला परीक्षण में विफल रहे।
हालाँकि यूएस एफडीए प्रत्येक लॉट में कितनी अस्वीकृत लॉट की संख्या को नहीं दर्शाता है, अस्वीकृत लॉट में से 13 में मिश्रित मसाले और सीज़निंग के साथ-साथ मेथी भी शामिल थी।
आंकड़ों के मुताबिक, 2022-23 में एमडीएच के 119 शिपमेंट में से लगभग 15 प्रतिशत को मुख्य रूप से साल्मोनेला के कारण खारिज कर दिया गया था, जबकि 2021-22 में अस्वीकृति दर 8.19 प्रतिशत थी।
इस बीच, एक अन्य भारतीय मसाला ब्रांड, एवरेस्ट को अमेरिका में एमडीएच की तुलना में कम अस्वीकृतियां मिली हैं, 2023-2024 में अब तक साल्मोनेला के लिए केवल 450 शिपमेंट खारिज किए गए हैं।
एमडीएच और एवरेस्ट का दावा है कि उनके उत्पाद "सुरक्षित" हैं।
एफडीए डेटा लीक के जवाब में, एमडीएच ने कहा कि उसके उत्पाद उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं।
इस बीच, एवरेस्ट ने अमेरिका को अपना शिपमेंट देने की बात कही। 2023-2024 में इसकी "असाधारण" अस्वीकृति दर 1% से कम थी और इसके उत्पाद उपभोग के लिए सुरक्षित थे।
“भारतीय स्पाइस बोर्ड की प्रयोगशालाओं से आवश्यक मंजूरी और अनुमोदन प्राप्त करने के बाद ही निर्यात को मंजूरी दी जाती है। कंपनी के निदेशक राजीव शाह ने कहा, सिंगापुर ने 60 एवरेस्ट उत्पादों में से केवल एक को जांच किया है ।
भारतीय खाद्य प्राधिकरण ने कार्रवाई की है-
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) कथित तौर पर कंपनी द्वारा मसालों के हर बैच का परीक्षण करने पर विचार कर रहा है।
“इस पर अभी भी चर्चा चल रही है, लेकिन हम मसालों के प्रत्येक बैच का अनिवार्य परीक्षण शुरू करने की योजना बना रहे हैं - केवल बड़े उत्पादकों के लिए। ऐसे कई विक्रेता हैं जो कम मात्रा में मसालों का प्रसंस्करण करते हैं और उन्हें स्थानीय स्तर पर बेचते हैं।' एक वरिष्ठ सरकारी अधिकारी ने कहा, इस कदम से उन पर कोई असर नहीं पड़ेगा।
“हलाकि , इस पर अभी भी चर्चा चल रही है, लेकिन हम मसालों के प्रत्येक बैच का अनिवार्य परीक्षण शुरू करने की योजना बना रहे हैं - केवल बड़े उत्पादकों के लिए। एक वरिष्ठ सरकारी अधिकारी ने बताया कि “ऐसे कई व्यापारी हैं जो कम मात्रा में मसालों का प्रसंस्करण (processing) करते हैं और उन्हें स्थानीय स्तर पर बेचते हैं। "
इस बीच, छोटे निर्माताओं को हर बैच का परीक्षण करने के लिए कहना उन पर बोझ होगा, अधिकारी ने कहा, यह संभावना नहीं है कि वे अपने उत्पादों में एथिलीन ऑक्साइड का उपयोग करेंगे।
“मसालों का धूमन (कीटों को नियंत्रित करने की एक प्रणाली है) महंगा है और बड़े स्टॉक की सुरक्षा के लिए बड़े निर्माताओं द्वारा किया जाता है। छोटे उत्पादकों को इसकी आवश्यकता नहीं है और वे इसका उपयोग नहीं करते हैं।
