अगर आपको भी यही लगता है कि जीरे की मदद से सिर्फ खाने के स्वाद को बढ़ाया जा सकता है तो आपको अपनी इस गलतफहमी को जल्द से जल्द दूर कर लेना चाहिए। औषधीय गुणों से भरपूर जीरे का पानी आपकी सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है। हर रोज खाली पेट जीरे का पानी पीना शुरू कर दीजिए और महज कुछ ही हफ्तों के अंदर आपको खुद-ब-खुद पॉजिटिव असर दिखाई देने लगेंगे। आइए इसे बनाने के तरीके के बारे में जानते हैं।

जीरे का पानी बनाना बेहद आसान है। जीरा वॉटर बनाने के लिए आपको एक स्पून जीरा और एक गिलास पानी की जरूरत पड़ेगी। सबसे पहले पानी में जीरा डालकर इसे लगभग 5 से 10 मिनट तक बॉइल कीजिए। अब इस पानी को ठंडा होने के लिए छोड़ दीजिए। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए आप सुबह-सुबह खाली पेट इस पानी को छानकर पी सकते हैं।

मिलेंगे फायदे ही फायदे

जीरे का पानी पीकर इम्यूनिटी को काफी हद तक सुधारा जा सकता है। इसके अलावा जीरा वॉटर आपकी वेट लॉस जर्नी को भी आसान बना सकता है क्योंकि जीरे के पानी में पाए जाने वाले तत्व आपकी बॉडी के मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में कारगर साबित हो सकते हैं। अगर आप अपनी बोन हेल्थ को मजबूत बनाना चाहते हैं, तो आप जीरे का पानी पीना शुरू कर सकते हैं। ब्लड शुगर रेगुलेट करने में भी जीरा वॉटर फायदेमंद साबित हो सकता है। डाइजेशन को सुधारने के लिए भी अक्सर जीरे का पानी पीने की सलाह दी जाती है।

जीरे में पाए जाने वाले तत्व

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि जीरे में विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के के अलावा कई पौष्टिक तत्वों की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर जीरे का पानी पीने से आपकी ओवरऑल हेल्थ को काफी हद तक इम्प्रूव किया जा सकता है।

खून की कमी को दूर करने के लिए अक्सर गुड़ और चने का सेवन करने की सलाह दी जाती है। गुड़ और चने का फूड कॉम्बिनेशन आपकी मसल और बोन हेल्थ के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है। इसके अलावा अगर आप अपनी वेट लॉस जर्नी को आसान बनाना चाहते हैं, तो गुड़ और चने को अपने डेली डाइट प्लान का हिस्सा बना लीजिए। गुड़ और चने मिलकर आपकी बॉडी के मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में कारगर साबित हो सकते हैं।

गुड़ और चने में पाए जाने वाले तमाम पौष्टिक तत्व आपके इम्यून सिस्टम को काफी हद तक मजबूत बना सकते हैं यानी आप सर्दियों में बार-बार बीमार पड़ने से बच सकते हैं। थकान और कमजोरी जैसी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए भी गुड़ और चने को एक साथ कंज्यूम किया जा सकता है। कब्ज से छुटकारा पाने के लिए भी गुड़ और चने खाए जा सकते हैं क्योंकि गुड़-चने गट हेल्थ को सुधारने में कारगर साबित हो सकते हैं।

दिल से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए आप गुड़ और चने को रेगुलरली कंज्यूम कर सकते हैं। गुड़ और चने का फूड कॉम्बिनेशन आपकी ब्रेन हेल्थ को सुधारने में भी मददगार साबित हो सकता है। गुड़ और चना आपकी फिजिकल हेल्थ के साथ-साथ आपकी मेंटल हेल्थ पर भी पॉजिटिव असर डाल सकते हैं। तनाव को कम करने के लिए और मूड को इम्प्रूव करने के लिए भी गुड़ और चने का सेवन किया जा सकता है।

अदरक में विटामिन सी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, जिंक, कॉपर, मैंगनीज और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। सर्दी, खांसी और जुकाम जैसी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए अक्सर अदरक को डेली डाइट प्लान में शामिल करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा अदरक आपके इम्यून सिस्टम को भी काफी हद तक मजबूत बना सकती है यानी आप बार-बार बीमार पड़ने से भी बच सकते हैं।

क्या है सही तरीका?

आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक अदरक को शहद के साथ खाना सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है। सबसे पहले एक स्पून अदरक का रस निकाल लीजिए। अब इसमें थोड़ा सा शहद मिला लीजिए। सर्दियों में आपको इसी तरीके से अदरक का सेवन करना चाहिए।

फायदेमंद साबित होगा ये तरीका

अगर आप चाहें तो अदरक के दो से तीन छोटे टुकड़ों को चबा भी सकते हैं। इस तरीके से अदरक खाने से आपकी भूख खुल जाएगी। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि अदरक में पाए जाने वाले तत्व आपकी गट हेल्थ को सुधारने में भी कारगर साबित हो सकते हैं। गैस, पेट दर्द और कब्ज जैसी पेट से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए अदरक का सेवन किया जा सकता है। अदरक जोड़ों के दर्द से भी राहत दिला सकती है।

सेहत के लिए वरदान

अगर आप रेगुलरली सही मात्रा में सही तरीके से अदरक को कंज्यूम करते हैं, तो आप अपनी दिल की सेहत को मजबूत बनाकर दिल से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम कर सकते हैं। कोलेस्ट्रॉल लेवल पर काबू पाने के लिए भी अदरक फायदेमंद साबित हो सकती है। डायबिटीज पेशेंट्स भी अदरक का सेवन कर सकते हैं। कुल मिलाकर अदरक को अपने डेली डाइट प्लान में शामिल करना आपकी सेहत को काफी हद तक मजबूत बना सकता है।

 सर्दियों में लोगों को अक्सर सर्दी, खांसी और जुकाम की समस्या का सामना करना पड़ता है। खांसी के साथ-साथ कफ और बलगम भी लोगों की उलझन का कारण बन जाता है। क्या आप जानते हैं कि खाने की कुछ चीजों का सेवन करने की वजह से बलगम की समस्या बढ़ सकती है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक हिस्टामाइन से भरपूर फूड आइटम्स बलगम के प्रोडक्शन को बढ़ा सकते हैं। यही वजह है कि बलगम की समस्या से जूझ रहे लोगों को इन चीजों को खाने से बचना चाहिए।

मेयोनीज- अगर आप बलगम की समस्या को बढ़ने नहीं देना चाहते, तो आपको मेयोनीज का सेवन नहीं करना चाहिए। मेयोनीज आपकी बॉडी में हिस्टामाइन रिलीज करने का कारण बन सकती है जिसकी वजह से बलगम की समस्या बढ़ सकती है।

खट्टे फल- हेल्थ एक्सपर्ट्स सर्दी, खांसी और जुकाम से जूझ रहे मरीजों को खट्टे फल न खाने की सलाह देते हैं। खट्टे फलों को खाकर गले से जुड़ी समस्याएं काफी हद तक बढ़ सकती हैं।

चॉकलेट/कॉफी- क्या आप जानते हैं कि चॉकलेट या फिर कॉफी जैसी चीजें बलगम के प्रोडक्शन बढ़ाने का काम कर सकती हैं। इसके अलावा आपको प्रोसेस्ड मीट्स का सेवन करने से भी बचना चाहिए वरना आपकी बलगम की समस्या काफी ज्यादा बढ़ सकती है।

तला हुआ खाना- आपकी जानकारी के लिए बता दें कि तला हुआ खाना भी बलगम की समस्या को बढ़ाने का काम कर सकता है। इसलिए सर्दी, खांसी या फिर जुकाम जैसी समस्याओं को ठीक करने के लिए तला हुआ खाना न खाएं।

दही- अगर आप बलगम की समस्या से जूझ रहे हैं, तो आपको दही को अपनी डेली डाइट में शामिल करने से बचना चाहिए। दही बलगम के प्रोडक्शन को बढ़ाने का काम करता है जिसकी वजह से आपको लेने के देने भी पड़ सकते हैं।

सर्दियों की शुरुआत हो चुकी है। इस मौसम में गर्मा-गर्म सूप पीने का एक अलग ही मजा होता है। ठंड के समय हर कोई कुछ गर्म और पौष्टिक खाना चाहते हैं, तो आप इस मौसम में सूप के ऑप्शन तलाशते हैं, तो आप घर पर बने सूप का मजा ले सकते हैं। घर पर बने सूप का एक शानदार विकल्प हो सकता है और इसे बनाना भी काफी किफायती है, क्योंकि इस बनाने के लिए सामग्रियां बेहद कम मात्रा में उपयोग किया जाता है। आइए जानते हैं सहजन का सूप घर पर कैसे सरल तरीके से बना सकते हैं।

सामग्री

- 1 कप दाल

- ताजी सहजन के छोटे टुकड़े

- 1 कटा हुआ टमाटर

- 1 कटा हुआ प्याज

- थोड़ी सी अदरक

सहजन का सूप बनाने की विधि

- सर्दियों में सहजन का सूप बनाने के लिए आपको मुट्ठी भर दाल, ताजी सहजन के छोटे टुकड़े, कटे हुए टमाटर, प्याज और थोड़े से अदरक की आवश्यकता होगी।

- सबसे पहले आप सभी सब्जियों को अच्छे से धोकर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इन सामग्रियों को एक बर्तन में एक चम्मच हल्दी और करीब एक से डेढ़ गिलास पानी के साथ रखें। इन सभी चीजों को नरम होने तक पकने दें।

- फिर आप इस मिश्रण को ठंडा होने दें। फिर, इसे मिक्सर में डालकर मुलायम पेस्ट बना लें। इसके बाद आप पेस्ट को छलनी के छान लें ताकि गूदा और रेशे अलग हो जाएंगे।

- अब आप जरुरत के हिसाब से गाढ़ारपन को बरकार रखने के लिए गूदे में थोड़ा सा पानी जरुर मिलाएं, लेकिन सूप के स्वाद को सही रखने के लिए आवश्यकतानुसार ही पानी डालें।

- अगर आपको थोड़ा सा मसाला पसंद हैं तो आप स्वाद के लिए थोड़ी काली मिर्च और नमक मिला सकते हैं। इस मिश्रण को उबाल लें और इसे 3 से 4 मिनट तक उबलने दें। और तैयार है आपका स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर सहजन सूप (ड्रमस्टिक) तैयार है। यह सूप स्वाद के साथ ही हेल्थ के लिए सबसे बेहतरीन स्वाद से भरपूर है।

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि नारियल के दूध में एंटीऑक्सीडेंट्स समेत कई पोषक तत्वों की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। यही वजह है कि कोकोनट मिल्क को सेहत के लिए वरदान माना जाता है। अगर आप रेगुलरली नारियल का दूध पीना शुरू कर देंगे, तो आपकी ओवरऑल हेल्थ पर ढेर सारे पॉजिटिव असर पड़ सकते हैं। आइए ऐसे ही कुछ कमाल के फायदों के बारे में जानते हैं।

मजबूत बनाए इम्यून सिस्टम

रोजाना नियम से नरियल का दूध पीने से आप अपने इम्यून सिस्टम को काफी हद तक बूस्ट कर सकते हैं। सर्दियों में खुद को बार-बार बीमार पड़ने से बचाने के लिए आप एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुणों से भरपूर कोकोनट मिल्क पीना शुरू कर सकते हैं। डायबिटीज पेशेंट्स के लिए भी नारियल के दूध को फायदेमंद माना जाता है। आपको बता दें कि कोकोनट मिल्क ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में कारगर साबित हो सकता है।

वेट लॉस में कारगर

क्या आप अपनी वेट लॉस जर्नी को आसान बनाना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको नारियल के दूध को अपने डेली डाइट प्लान का हिस्सा बना लेना चाहिए। कोकोनट मिल्क आपकी बॉडी के मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर शरीर में जमा एक्स्ट्रा फैट को बर्न करने में असरदार साबित हो सकता है। इतना ही नहीं नारियल के दूध में पाए जाने वाले तमाम तत्व आपकी गट हेल्थ को भी काफी हद तक इम्प्रूव कर सकते हैं।

त्वचा के लिए भी फायदेमंद

नारियल का दूध पीना न केवल आपकी सेहत के लिए बल्कि आपकी त्वचा के लिए भी फायदेमंद साबित हो सकता है। कोकोनट मिल्क एजिंग साइन्स को कम करने में कारगर साबित हो सकता है। इसके अलावा कोकोनट मिल्क में पाए जाने वाले तत्व आपकी स्किन को मॉइश्चराइज्ड और ग्लोइंग बनाए रखने में भी मददगार साबित हो सकते हैं।

खजूर में पाए जाने वाले तमाम तत्व आपकी सेहत के लिए वरदान साबित हो सकते हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि इस ड्राई फ्रूट में फाइबर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन-सी, विटामिन-डी और एंटीऑक्सीडेंट की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सर्दियों में खजूर के लड्डू खाना आपकी सेहत के लिए कितना ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है?

सर्दियों के मौसम में इस ड्राई फ्रूट के लड्डू खाकर आप अपनी बॉडी को अंदर से गर्म रख सकते हैं क्योंकि खजूर की तासीर गर्म होती है। इसके अलावा खजूर के लड्डू आपकी इम्यूनिटी को भी काफी हद तक बूस्ट कर सकते हैं। सर्दियों में बार-बार बीमार पड़ने से बचने के लिए आपको रेगुलरली खजूर के लड्डू खाना शुरू कर देना चाहिए।

डायबिटीज पेशेंट्स के लिए फायदेमंद

खजूर के लड्डू को डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। आयुर्वेद के मुताबिक औषधीय गुणों से भरपूर ये लड्डू आपको कई गंभीर बीमारियों से बचाने में कारगर साबित हो सकते हैं। अगर आप जोड़ों के दर्द की समस्या से राहत पाना चाहते हैं, तो खजूर के लड्डू को अपनी डेली डाइट का हिस्सा बना लीजिए। इसके अलावा इस ड्राई फ्रूट में पाए जाने वाले तत्व आपकी हार्ट हेल्थ को भी काफी हद तक इम्प्रूव कर सकते हैं।

सुधारे गट हेल्थ

पेट से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए और अपनी गट हेल्थ को सुधारने के लिए भी खजूर के लड्डू का सेवन किया जा सकता है। खजूर के लड्डू खाकर आप अपनी बॉडी में पैदा हुई आयरन की कमी को भी दूर कर सकते हैं। अगर आप सर्दियों में एनर्जेटिक फील करना चाहते हैं, तो हर रोज नियम से एक से दो खजूर के लड्डू खाना शुरू कर दीजिए।

सर्दी भले गर्मियों जैसी परेशानी लेकर नहीं आए लेकिन ठंड के मौसम में बच्चों को हाइड्रेटेड रखना उतना ही जरूरी है। तापमान गिरने पर बच्चों को शायद उतनी प्यास न लगे लेकिन उनके शरीर के ऊर्जा स्तर बनाए रखने, उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सहारा देने और समग्र स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए अभी भी पर्याप्त पानी की जरूरत होती है। सर्दियों के दौरान निर्जलीकरण आम चिंता है, जिसे अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है क्योंकि पसीना कम दिखाई देता है। माता-पिता को यह सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए कि उनके बच्चे हाइड्रेटेड और स्वस्थ रहें, यहाँ सर्दियों में कुछ व्यावहारिक और रचनात्मक रणनीतियाँ दी गई हैं। सर्दियों के दौरान बच्चों के शरीर के तापमान को नियंत्रित करने, पाचन का समर्थन करने और प्रतिरक्षा को बढ़ाने जैसे शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए उचित हाइड्रेशन ज़रूरी है। सर्दियों के दौरान, ठंडी हवा शुष्क त्वचा और श्वसन सूखापन पैदा कर सकती है, जिससे हाइड्रेशन और भी ज़रूरी हो जाता है। इसके अलावा बच्चे अक्सर ठंड के मौसम में पानी पीने के लिए कम इच्छुक होते हैं, जिससे निर्जलीकरण का ख़तरा बढ़ जाता है। माता-पिता को अपने बच्चों को ठंड के महीनों में स्वस्थ रखने के लिए स्वस्थ हाइड्रेशन की आदतों को प्रोत्साहित करने की आवश्यकता है।

1. गर्म पेय पदार्थ दें- गर्म पानी, हर्बल चाय या पतला गर्म फलों का रस। ये पेय पदार्थ न केवल हाइड्रेट करते हैं बल्कि गर्मी और आराम भी देते हैं।

2. हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थ शामिल करें- संतरे, खीरे, तरबूज और टमाटर जैसे उच्च पानी की मात्रा वाले फल और सब्जियाँ बच्चों को हाइड्रेट रखने के लिए बहुत बढ़िया हैं। इन्हें उनके भोजन या नाश्ते में शामिल करें।

3. सूप और शोरबा को मुख्य आहार बनाएँ- सूप और शोरबा सर्दियों के पसंदीदा व्यंजन हैं और बच्चों को हाइड्रेट करने का शानदार तरीक़ा। घर पर बनी सब्जी या चिकन सूप का चुनाव करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे पौष्टिक और हाइड्रेटिंग दोनों हों।

4. पानी पीने का शेड्यूल तय करें- बच्चों को नियमित अंतराल पर पानी पीने के लिए प्रोत्साहित करें, भले ही उन्हें प्यास न लगे। उनके लिए प्रक्रिया को दिलचस्प बनाने के लिए रंगीन पानी की बोतलों या मज़ेदार टाइमर का इस्तेमाल करें।

5. हाइड्रेटिंग स्नैक्स परोसें- बच्चों के लिए दही, स्मूदी या ताजाा फलों के रस से बने पॉप्सिकल्स जैसे स्नैक्स हाइड्रेटिंग और मज़ेदार हो सकते हैं। ये विकल्प हाइड्रेशन के साथ-साथ ज़रूरी पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं।

6. मीठे और कैफीन युक्त पेय पदार्थों से बचें- मीठे सोडा या कैफीन युक्त पेय पदार्थ निर्जलीकरण में योगदान कर सकते हैं। नारियल पानी या बिना चीनी मिलाए ताजा निचोड़े गए जूस जैसे प्राकृतिक हाइड्रेशन स्रोतों का चुनाव करें।

7. पानी सुलभ रखें- अपने बच्चों की आसान पहुँच में पानी की बोतलें या कप रखें। पानी की उपलब्धता उन्हें बार-बार पानी पीने की याद दिलाती है।

8. शारीरिक गतिविधि पर नज़र रखें- बच्चे अक्सर सक्रिय रहते हैं, यहाँ तक कि सर्दियों में भी। सुनिश्चित करें कि वे बाहरी गतिविधियों या खेलों से पहले, उसके दौरान और बाद में हाइड्रेट रहें ताकि खोए हुए तरल पदार्थों की पूर्ति हो सके।

9. उन्हें हाइड्रेशन के महत्त्व के बारे में सिखाएँ- बच्चों को यह बताना कि हाइड्रेटेड रहना क्यों ज़रूरी है, उन्हें स्वेच्छा से पानी पीने के लिए प्रेरित करता है। पाठ को रोचक बनाने के लिए सरल, मज़ेदार स्पष्टीकरण या कहानियों का उपयोग करें।

10. निर्जलीकरण के लक्षणों पर ध्यान दें- बच्चों में निर्जलीकरण के सामान्य लक्षणों जैसे सूखे होंठ, थकान या कम पेशाब आना देखें। ये संकेत हैं कि आपका बच्चा तरल पदार्थ नहीं पी रहा है और उसे अतिरिक्त हाइड्रेशन की ज़रूरत है।

हाइड्रेशन सालभर की ज़रूरत है और सर्दी भी इसका अपवाद नहीं है। इन सुझावों को अपनी दिनचर्या में शामिल करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके बच्चे ठंड के मौसम में हाइड्रेटेड और स्वस्थ रहें। थोड़ी-सी रचनात्मकता और निरंतरता हाइड्रेशन को मज़ेदार और आसान बना सकती है, जिससे आपके बच्चों को अपने ऊर्जा स्तर और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिलेगी। आखिरकार, हाइड्रेटेड रहना सर्दियों के स्वास्थ्य की दिशा में सबसे सरल और सबसे प्रभावी कदमों में से एक है।

लेखक:- डॉ. सत्यवान सौरभ

क्या आप भी सर्दियों में मूंगफली खाते हैं? हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक सर्दियों में मूंगफली खाने से आपकी सेहत को काफी हद तक इम्प्रूव किया जा सकता है। लेकिन पुराने जमाने से मूंगफली खाने के बाद पानी पीने से मना किया जाता है। क्या आपने कभी सोचा है कि अगर आप मूंगफली खाने के बाद पानी पिएंगे, तो आपकी सेहत पर किस तरह के नेगेटिव असर पड़ सकते हैं?

पड़ सकते हैं लेने के देने

मूंगफली खाने के बाद पानी पीने से आपको लेने के देने पड़ सकते हैं। इस गलती की वजह से आपकी गट हेल्थ बुरी तरह से डैमेज हो सकती है। अगर आप पेट से जुड़ी समस्याओं को पैदा होने से रोकना चाहते हैं, तो आपको मूंगफली खाने के बाद पानी पीने की गलती बिल्कुल नहीं करनी चाहिए। मूंगफली सही तरीके से डाइजेस्ट हो पाए, इसके लिए मूंगफली खाने के थोड़ी देर के बाद ही पानी पीना चाहिए।

रेस्पिरेटरी ट्रैक्ट पर पड़ सकता है बुरा असर

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि मूंगफली के बाद पानी पीने की आदत, आपके रेस्पिरेटरी ट्रैक्ट पर भारी पड़ सकती है। अगर आपने मूंगफली खाने के तुरंत बाद पानी पिया, तो आपको रेस्पिरेटरी ट्रैक्ट यानी फेफड़े, सांस की नली और गले से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसके अलावा नट्स के बाद पानी पीने से आपको एलर्जी भी हो सकता है।

मूंगफली के बाद पानी पीने के साइड इफेक्ट्स

मूंगफली के बाद पानी पीने के साइड इफेक्ट्स में गैस, अफारा, पेट दर्द, कब्ज, सर्दी-खांसी, सांस लेने में तकलीफ, गले में खराश जैसी समस्याएं शामिल हो सकती हैं। हालांकि, हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक सही तरीके से और सही मात्रा में मूंगफली को अपने डेली डाइट प्लान का हिस्सा बनाना, सेहत के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।

ड्राई फ्रूट्स में अंजीर एक फायदेमंद सुपरफूड है। आप अंजीर को फल और ड्राई फ्रूट किसी भी रूप में खा सकते हैं। ज्यादातर लोग सूखे अंजीर का सेवन करते हैं। अंजीर को सुखाकर खाने से ये जल्दी खराब नहीं होती। हालांकि सूखी हुई अंजीर को पानी में भिगोकर खाने से इसके फायदे और बढ़ जाते हैं। इससे अंजीर पेट और पाचन के लिए फायदेमंद हो जाती है। अगर आप अंजीर का पानी भी पी लेते हैं तो ये आपके स्वास्थ्य के लिए अमृत समान बन जाता है। कब्ज, गैस, एसिडिटी को दूर कर अंजीर शरीर को ताकत पहुंचाती है। शारीरिक कमजोरी दूर करने के लिए आपको रोजाना भीगी हुए अंजीर खानी चाहिए।

पानी में भीगी हुई अंजीर खाने से कब्ज़ से छुटकारा मिलता है। अंजीर में फाइबर ज्यादा होता है जिससे पेट साफ होता है और वजन भी कम होता है। पानी में भीगे अंजीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी और कम हो जाता है। जिससे डायबिटीज के मरीज भी अंजीर खा सकते हैं। हार्ट को हेल्दी रखने और ब्लड शुगर को कम करने के लिए अंजीर को भिगोकर ही खाना चाहिए। इस तरह रोजाना 2 अंजीर खाने से हड्डियों को ताकत मिलेगी। प्रेगनेंट महिलाओं के लिए और PMS और PCOD के मरीज भी अंजीर खा सकते हैं।

अंजीर का पानी पीने के फायदे

अगर आप अंजीर को रात में साफ पानी में भिगोते हैं और सुबह अंजीर खाने के बात उसका बचा हुआ पानी पीते हैं तो ये कई और फायदे भी देता है। अंजीर का पानी कई विटामिन और मिनरल से भरपूर होता है। इससे गैस एसिडिटी में आराम मिलता है। अंजीर का पानी पाचन प्रक्रिया को सुचारू बनान में मदद करता है। भीगे अंजीर और उसका पानी आंतों के लिए अच्छा माना जाता है। अंजीर का पानी वेट लॉस में भी मददगार साबित होता है। त्वचा को हेल्दी बनाने और स्ट्रेस दूर करने में भी अंजीर का पानी फायदेमंद है।

एक दिन में कितनी अंजीर खानी चाहिए?

अंजीर खाने में काफी स्वादिष्ट और मीठा ड्राई फ्रूट है। लेकिन फायदों के चक्कर में ज्यादा अंजीर खाने से उल्टा नुकसान हो सकता है। आपको 1 दिन में 2-3 अंजीर से ज्यादा नहीं खानी चाहिए। ज्यादा अंजीर खाने से ब्लड शुगर बढ़ सकता है।