मानसून में बीमारियों की भी बरसात होने लगती है। इस मौसम में सबसे ज्यादा होने वाली बीमारी है बुखार, जुकाम और खांसी। बच्चे से लेकर बड़े सभी सर्दी खांसी से परेशान रहते हैं। सर्दी-खांसी को दूर भगाने के लिए कई घरेलू नुस्खे दवाओं से ज्यादा असरदार साबित होते हैं। ऐसा ही असरदार नुस्खा है त्रिकुट चूर्ण, जिसे तीन चीजों से मिलकर तैयार किया जाता है। त्रिकुट चूर्ण में सौंठ, काली मिर्च और पिप्पली का उपयोग किया जाता है। इसे खाने से सर्दी जुकाम ही नहीं बुखार और सीजन इंफेक्शन को दूर भगाने में भी मदद मिलती है। जानिए कैसे बनाएं ये चूर्ण और इसके क्या फायदे हैं?

सौंठ, काली मिर्च और पिप्पली से बनाएं त्रिकुट चूर्ण

करीब 1 ग्राम सौंठ, 1 ग्राम काली मिर्च और 1 ग्राम पिप्पली लें। तीजों चीजों को बराबर मात्रा में लें और पीसकर चूर्ण बना लें। थोड़ा बूरा या देसी खांड लें और उसे चूर्ण में मीठा करने के लिए मिक्स कर लें। अब रोज रात में दूध के साथ 1 चम्मच इस त्रिकुट चूर्ण का सेवन करें। इससे किसी भी तरह का इंफेक्शन आपके आसपास नहीं भटकेगा। सर्दी और जुकाम में ये रामबाण इलाज का काम करता है। इससे पुराने से पुराना जमा कफ भी निकल जाएगा। इस चूर्ण को बनाकर आप कई महीनों के लिए स्टोर भी कर सकते हैं। आप चाहें तो इस चूर्ण में शहद मिलाकर भी सेवन कर सकते हैं।

सौंठ, काली मिर्च और पिप्पली के फायदे

काली मिर्च, पिप्पली और सौंठ में पाचक घटक पाए जाते हैं जो आपके शरीर में जमा गंदगी को निकाल फेंकने में मदद करते हैं। ये तीनों चीजें शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने का काम करते हैं। सौंठ, पिप्पली और काली मिर्च कमजोर पाचन को मजबूत बनाने का काम करते हैं। इस चूर्ण को खाने से अपच, गैस बनना, पेट की आंव, कोलायटिस, बवासीर, कफ, खांसी, सायनोसाइटिस और दमा जैसी बीमारियों को कम किया जा सकता है।

 हल्दी ऐसा मसाला है जो आपको हर किसी की रसोई में आसानी से मिल जाएगा। खाने में हल्दी न सिर्फ रंग और स्वाद बढ़ाती है बल्कि हल्दी खाने से कई बीमारियों को भी दूर किया जा सकता है। अगर सुबह आप खाली पेट 1 चुटकी हल्दी का सेवन करते हैं तो इससे मोटापा कम करने में फायदा मिलता है साथ ही हल्दी में एंटी बैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण पाए जाते हैं जो आपकी ओरल हेल्थ को बेहतर बनाते हैं। हल्दी का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है। इसके अलावा पेट से जुड़ी कई बीमारियों में हल्दी असरदार काम करती है। एक तरह से कह सकते हैं मसालों में हल्दी सेहत के लिए खजाना है। जानिए कैसे करें सुबह हल्दी का सेवन?

सुबह कैसे करें हल्दी का सेवन?

सुबह हल्दी का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है तो आप उठने के बाद खाली पेट 1 गिलास पानी पीते हैं उसमें हल्दी डालकर पी लें। इसके लिए आप चाहें तो रात में ही पानी में 1 चुटकी हल्दी डालकर रख दें और सुबह इसे गर्म करके पी लें। या फिर सुबह जब पीने पिएं तो उसमें 1 चुटकी हल्दी डालकर गर्म कर लें और इस पानी को पी लें। पानी पीते वक्त अगर आप मलासन की स्थिति में बैठकर पीते हैं तो ये और बेहतर है। हल्दी वाले पानी को मुंह में घुमाते हुए और धीरे-धीरे पीना चाहिए। इसके थोड़ी देर बाद तक कुछ और नहीं खाएं।

खाली पेट हल्दी खाने के फायदे

रोजाना 1 चुटकी हल्दी आपके वजन को घटाने में मदद करती है। मोटापा कम करने के लिए हल्दी वाला पानी जरूर ट्राई करें।

हल्दी वाला पानी पीने से आपके डाइजेशन में सुधार आता है और पेट अच्छी तरह क्लीन हो जाता है।

हल्दी में करक्यूमिन पाया जाता है जो शरीर में होने वाली सूजन यानि इंफ्लेमेशन को कम करता है।

हल्दी में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो स्किन के लिए बेहतर होते हैं। त्वचा को फ्री रेडिकल्स और सेल्स डैमेज से बचाते हैं।

हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

हल्दी का सेवन करने से शरीर को कई तरह के इंफेक्शन से बचाने में मदद मिलती है।

जब आप एक चुटकी हल्दी खाते हैं तो इससे ओरल हेल्थ में सुधार आता है और फायदा मिलता है।

जोड़ों के दर्द में हल्दी का सेवन करने से काफी आराम मिलता है। इससे शरीर स्वस्थ रहता है।

 मानसून आते ही गर्मी से राहत तो जरूर मिल जाती है लेकिन साथ ही कई सारी बीमारियों का सामना भी करना पड़ता है। बुखार के साथ-साथ कई सारे फ्लू और पेट में होने वाले इंफेक्शन का डर भी सताता है। वैसे पेट में इंफेक्शन होना तो आम बात है लेकिन इससे बिल्कुल नजरअंदाज नहीं करना चाहिए क्योंकि यह गंदा पानी और गंदा खाने से होता है। यह समस्या किसी भी उम्र वाले लोगों को हो सकती है। खासकर इस मौसम में बच्चों को काफी ज्यादा संभलकर रहना चाहिए।

पेट में होने वाले इंफेक्शन के लक्षण:

पेट में होने वाले इंफेक्शन के लक्षण तुरंत दिखाई देते हैं। जैसे- उल्टी होना, बुखार, दस्त, पेट में दर्द या क्रैम्प्स या जी मिचलाना शामिल है। इसके अलावा मरीज को कई सारी दिक्कतों का सामना करना पड़ता है। पेट में इंफेक्शन अक्सर उन लोगों को ज्यादा होता है जिनकी इम्युनिटी कमजोर होती है। कई लोग इसे इन्फ्लूएंजा से जोड़कर देखते हैं। लेकिन यह इससे बिल्कुल अलग होती है। इस बीमारी का असर मरीज के आंतों पर ज्यादा पड़ता है।

पेट में होने वाले इंफेक्शन से कुछ घरेलू उपाय है जिसे आप घर पर ही ठीक कर सकते हैं। यह बीमारी ठीक होने में लगभग 1 सप्ताह का वक्त लेती है। जब भी बारिश का मौसम शुरू होता है इस बीमारी के मरीजों की संख्या लगातार बढ़ने लगती है।

पेट में होने वाले इंफेक्शन से कैसे बच सकते हैं?

पानी उबालकर ही पिएं

मॉनसून में पानी उबालकर ही पिएं. क्योंकि गंदे पानी के कारण ही पेट में इंफेक्शन होने का खतरा बढ़ जाता है। इस मौसम में किटाणु तेजी से फैलते हैं। इसलिए पानी को अच्छे से उबालने के बाद ही पिएं। इससे पानी में मौजूद किटाणु मर जाते हैं। पानी को उबालने के बाद खुला न छोड़े. क्योंकि उसमें मच्छर अंडे दे सकते हैं।

पेट में होने वाले इंफेक्शन के कारण

खराब खाना खाने से भी पेट में इंफेक्शन होने का खतरा बढ़ जाता है।

गंदा पानी पीने से पेट में इंफेक्शन हो जाता है।

स्ट्रीट फूड और साफ-सफाई भी एक महत्वपूर्ण कारण है।

स्ट्रीट फूड खाने से भी शरीर के लिए खतरनाक साबित हो सकता है। किसी व्यक्ति को यह फ्लू हुआ है और अगर उस व्यक्ति के संपर्क में आते हैं तो आपको भी होने के चांसेस बढ़ जाते हैं।

पेट के फ्लू से बचने का तरीका

शरीर में पानी की कमी न होने दें। इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक या जिंजर ड्रिंक जरूर पिएं।

बार-बार थोड़ा-थोड़ा पानी पीते रहें। जिससे उल्टी न हो

दूध-दही और पनीर जैसी डेयरी प्रोडक्ट के साथ कैफीन और शराब का इस्तेमाल न करें।

केला, चावल, सेब की चटनी जैसे फूड प्रोडक्ट न खाएं। वायरस को फैलने से रोकने के लिए हाथों को समय-समय पर धोते रहें। बाहर का खाना न खाएं। गर्म में बना हुआ गर्म खाना ही खाएं। जिस व्यक्ति को यह इंफेक्शन हुआ है उससे दूरी बनाएं।

 मसूर और तूर से लेकर चना और मोठ तक, ऐसी कई तरह की दालें हैं  जिनका हम अपनी डेली लाइफ में खाने के लिए इस्तेमाल करते यहीं और इनका सेवन करने से हमे कई तरह के फायदे मिलते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक दाल ऐसी भी है जिसका सेवन कर आप आसानी से वजन कम कर सकते हैं। यह है छिलके वाली मूंग दाल… फाइबर से भरपूर मूंग दाल का सेवन ज्‍यादातर लोग बीमारी के समय करते है। छिलके वाली मूंग दाल कोलेसिस्टोकाइनिन हार्मोन को बढ़ाने में मदद करती है, जो खाने के बाद आपको भरा हुआ महसूस कराता है और आपके स्लो मेटाबोलिज़म को फास्ट करता है इस प्रकार, यह आपको अधिक खाने से रोककर वजन को नियंत्रित करने में मदद करती है। तो चलिए जानते हैं वजन कम करने के लिए आप इस दाल का इस्तेमाल कैसे करें?

पोषक तत्वों से भरपूर है मूंग दाल

मूंग की दाल पोषक तत्वों से भरपूर है इसमें आयरन, विटामिन बी 6, विटामिन सी, फाइबर, कॉपर, फास्फोरस और मैग्नीशियम और कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। इसको खाने के बाद आपको लम्बे समय तक भूख नहीं लगेगी जिससे आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं। इस वजह से आपको वेट लॉस में मदद मिलती है। इसका सेवन करने से आपका पाचन भी बेहतर होता है।

कब और कैसे करें मूंग की दाल का सेवन?

मूंग की दाल का सेवन आप सलाद, सूप, चीला के रूप में कर सकते हैं। आप इन्हें उबाला या स्टीम कर भी खा सकते हैं। साथ ही उन्हें अंकुरित, कच्चा और पकाकर खाया जा सकता है। आप इसका सेवन  लंच डिनर और ब्रेकफास्ट कभी भी कर सकते हैं।

 काली मिर्च में पाया जानेवाला पिपेरिन नामक कंपाउंड कई बीमारियों में बेहद असरदार है। काली मिर्च अर्थराइटिस में बेहद लाभकारी है साथ ही यह जोड़ो का दर्द भी दूर करता है।

अगर आप जोड़ों के दर्द या गठिया से पीड़ित हैं तो काली मिर्च आपक लिए लाभकारी है।इसमें ऐसे औषधीय गुण होते हैं जो इस समस्या को दूर करते हैं। काली मिर्च में पाए जाने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज़ हड्डियों के दर्द और सूजन को कम करते हैं। यह यूरिक एसिड जैसे टॉक्सिक पदार्थों को भी आसानी से बाहर निकाल देता है। गठिया से पीड़ित लोगों को इसका सेवन ज़रूर करना चाहिए।

बॉडी करता है डिटॉक्स: काली मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। जिस वजह से ये आपकी बॉडी को आसानी से डिटॉक्सीफाई करता है।

वजन करे कंट्रोल: यह मसाला आपके वज़न को कम करने में लाभकारी है।आप इसे चाय या ग्रीन टी में मिलाकर पी सकते हैं। एक चुटकी काली मिर्च को ग्रीन टी में मिलाकर पीने से वजन तेजी से कंट्रोल होता है। इस मसाले में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स की एक्स्ट्रा फैट को टूटने में मदद करता है। साथ ही इससे मेटाबॉलिज़्म भी तेज होता है।

कैंसर में है कारगर: काली मिर्च में मौजूद पिपेरिन कैंसर से बचाता है। इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, फ्लेवोनोइड्स, कैरोटीन औभी होते हैं जो हानिकारक मुक्त कणों को हटाने और शरीर को कैंसर से बचाने में मदद करते हैं।

सर्दी-खांसी में लाभकारी: काली मिर्च सर्दी-खांसी को ठीक करने में मदद करती है। एक चम्मच शहद में काली मिर्च को क्रश कर पियें। यह चेस्ट में जमी गंदगी को बाहर करता है।

पाचन करे दुरुस्त: काली मिर्च पाचन को बेहतर करती है।इसका सेवन करने से पेट से हाइड्रोक्लोरिक एसिड निकलता है, जो प्रोटीन को तोड़कर आंतों को साफ़ करने में मदद करता है।इसलिए अपने सभी खाने में चुटकी भर काली मिर्च डालना न भूलें।

 मोटापे से छुटकारा पाने के लिए आपको अपनी मॉर्निंग डाइट में भिंडी का पानी शामिल करना चाहिए। भिंडी का पानी बनाने के लिए भिंडी को बीच में से दो बराबर हिस्सों में काट लें। एक जग में 2 कप पानी डालें और फिर उसमें भिंडी के कुछ कटे हुए हिस्सों को भिगो दें। अब आपको अगली सुबह इस पानी में से भिंडी निकालकर अलग कर लेनी है। सुबह-सुबह भिंडी का पानी पीने से आपका मेटाबॉलिज्म बूस्ट होगा जो वजन घटाने में आपकी मदद करेगा।

भिंडी में पाए जाने वाले तत्व

भिंडी में फाइबर की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है जिसकी वजह से लंबे समय तक आपका पेट भरा हुआ महसूस करता है। फाइबर रिच होने की वजह से भिंडी वेट लॉस करने में भी मददगार साबित हो सकती है। भिंडी का पानी पीने से आपके डाइजेस्टिव सिस्टम पर भी पॉजिटिव असर पड़ता है यानी आपको पेट से जुड़ी समस्याओं से काफी हद तक छुटकारा मिल सकता है।

मिलेंगे फायदे ही फायदे

भिंडी का पानी आपकी वेट लॉस जर्नी को आसान बनाने के साथ-साथ डायबिटीज को मैनेज करने में भी कारगर साबित हो सकता है। मोटापे से जल्दी छुटकारा पाने के लिए आपको खाली पेट ही भिंडी के पानी का सेवन करना चाहिए। भिंडी के पानी से अपने दिन की शुरुआत कर आप अपनी ओवरऑल हेल्थ को इम्प्रूव कर पाएंगे।

 स्वस्थ शरीर में ही स्वस्थ आत्मा का वास होता है

 ठंड में अलसी खाने से शरीर गर्म रहता है और इम्यूनिटी मजबूत बनती है। अलसी खाने से हार्ट अटैक के खतरे को कम किया जा सकता है। इसके सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है। अलसी के फायदे इतने हैं कि गिनाना मुश्किल हो जाएगा। इसके सेवन से बाल और त्वचा संबंधी समस्याएं दूर होती है। असली के बीजों में पोषक तत्वों का भंडार है।

अलसी खाने के फायदे

गंदे कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकाले

अलसी के बीज खाने से शरीर में जमा बैड कोलेस्ट्रॉल बाहर आ जाता है। इससे नसों की ब्लॉकेज को खोलने में मदद मिलती है। अलसी का सेवन करने से ब्लड सर्कुलेशन अच्छा रहता है। इसमें पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड हार्ट को हेल्दी रखता है।

डायबिटीज में फायदेमंद

फाइबर से भरपूर अलसी में हेल्दी फैट पाए जाते हैं, जिससे बढ़े हुए ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। अलसी में भरपूर एंटी डायबिटीक तत्व होते हैं जो शरीर में इंसुलिन के लेवल को अच्छा रखते हैं। डायबिटीज के मरीज भुनी हुई अलसी खा सकते हैं।

 कैंसर के खतरे को करे कम

अलसी खाने से कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी के खतरे को कम किया जा सकता है। असली में एंटीऑक्सीडेंटस और एस्ट्रोजन तत्व होते हैं जो शरीर में कैंसर सेल्स को बनने से रोकते है। अलसीख खाने से कैंसर के प्रभाव को कम किया जा सकता है।

वजन घटाने में असरदार

अलसी के बीज खाने से वेट लॉस में भी मदद मिलती है। इन्हें खाने से काफी देर तक पेट भरा रहता है। भूख कम लगती है और आप ज्यादा खाने से बचते हैं। इस तरह फाइबर से भरपूर अलसी मोटापे और जमा चर्बी को धीरे-धीरे कम कर देती है।

 विटामिन सी से भरपूर नाशपाती ऐसा फल है जो डायबिटीज और हार्ट के रोगियों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। सावन में बीमारियों के खतरे से शरीर को बचाने में नाशपाती मदद करता है। इसमें विटामिन सी के अलावा पोटैशियम, फोलेट, कॉपर और मैगनीज पाया जाता है। जानिए नाशपाती खाने से क्या फायदे मिलते हैं?

डायबिटीज को करे कंट्रोल- नाशपाती को डायबिटीज के रोगियों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। नाशपाती में एंथोसायनिन पाया जाता है जो एंटीऑक्सीडेंट का काम करता है और डायबिटीज के खतरे को भी कम करता है। नाशपाती का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लो होने के कारण शुगर के मरीज इसे खा सकते हैं। इससे ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलती है।

हार्ट के लिए फायदेमंद- नाशपाती में जो पोषक तत्व पाए जाते हैं वो हार्ट को हेल्दी बनाने में मदद करते हैं। नाशपाती में प्रोसायनिडिन होता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट का काम करता है। इससे हार्ट की समस्याएं कम होती हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है। छिलके समेत खाए जाने वाले नाशपाती के छिलके में क्वेरसेटिन होता है जिससे बीपी कंट्रोल रहता है।

सूजन घटाए- नाशपाती में विटामिन सी और विटामिन के होता है जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। अगर किसी चोट के कारण शरीर में सूजन की समस्या है तो इससे फायदा मिलेगा। ऐसे लोगों को खाने में नाशपाती जरूर शामिल करनी चाहिए। नाशपाती में फ्लेवोनोइड्स एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

पाचन को बनाए मजबूत- नाशपाती में भरपूर फाइबर होता है जिससे पेट और पाचन संबंधी समस्याएं दूर होती हैं। अगर आपको कब्ज की समस्या रहती है तो नाशपाती जरूर खाएं। नाशपाती में घुलनशील फाइबर होता है जो आपकी आंतों के लिए फायदेमंद है। पाचन की समस्या दूर कर गट हेल्थ में सुधार ला सकता है।

वजन घटाने में मदद करे- नाशपाती को आप वेट लॉस डाइट में भी शामिल कर सकते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। जिससे आपको भूख कम लगती है। कैलोरी में भी नाशपाती काफी कम होता है। इसे भरपेट खाने के बाद भी मोटापा कम किया जा सकता है।

अगर आपको भी भुट्टा खाना पसंद है, तो भुट्टा खाने के बाद आपको इस तरह की गलती नहीं करनी चाहिए। दरअसल, भुट्टा खाने के तुरंत बाद पानी पीने से मना किया जाता है। क्या आप इसके पीछे की वजह के बारे में जानते हैं? अगर नहीं, तो आज हम आपको आपकी इस गलती की वजह से होने वाले कुछ साइड इफेक्ट्स के बारे में बताने जा रहे हैं।

भुट्टे के बाद पानी पीने की वजह से आपको पेट में दर्द जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसके अलावा इस तरह की लापरवाही के कारण आपको कब्ज जैसी दिक्कत भी झेलनी पड़ सकती है।

हो सकती है गैस और एसिडिटी

भुट्टे के बाद पानी पीने से गैस और एसिडिटी की दिक्कत भी हो सकती है इसलिए आपको अपनी इस आदत को जल्द से जल्द सुधार लेना चाहिए। इसके अलावा आपको ब्लोटिंग की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक भुट्टे खाने के बाद पानी पीने की आदत आपके डाइजेस्टिस सिस्टम को बुरी तरह से प्रभावित कर सकती है।

कितनी देर बाद पी सकते हैं पानी?

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि आपको भुट्टा खाने के कम से कम एक घंटे के बाद ही पानी पीना चाहिए। अगर आप भुट्टा खाने के 50 मिनट्स पहले पानी पी लेंगे तो आपको इन सभी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। गैस और एसिडिटी से बचने के लिए आपको भुट्टे के ऊपर नींबू का रस जरूर लगाना चाहिए।