ड्राई फ्रूट्स में अंजीर एक फायदेमंद सुपरफूड है। आप अंजीर को फल और ड्राई फ्रूट किसी भी रूप में खा सकते हैं। ज्यादातर लोग सूखे अंजीर का सेवन करते हैं। अंजीर को सुखाकर खाने से ये जल्दी खराब नहीं होती। हालांकि सूखी हुई अंजीर को पानी में भिगोकर खाने से इसके फायदे और बढ़ जाते हैं। इससे अंजीर पेट और पाचन के लिए फायदेमंद हो जाती है। अगर आप अंजीर का पानी भी पी लेते हैं तो ये आपके स्वास्थ्य के लिए अमृत समान बन जाता है। कब्ज, गैस, एसिडिटी को दूर कर अंजीर शरीर को ताकत पहुंचाती है। शारीरिक कमजोरी दूर करने के लिए आपको रोजाना भीगी हुए अंजीर खानी चाहिए।

पानी में भीगी अंजीर खाने के फायदे

पानी में भीगी हुई अंजीर खाने से कब्ज़ से छुटकारा मिलता है। अंजीर में फाइबर ज्यादा होता है जिससे पेट साफ होता है और वजन भी कम होता है। पानी में भीगे अंजीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी और कम हो जाता है। जिससे डायबिटीज के मरीज भी अंजीर खा सकते हैं। हार्ट को हेल्दी रखने और ब्लड शुगर को कम करने के लिए अंजीर को भिगोकर ही खाना चाहिए। इस तरह रोजाना 2 अंजीर खाने से हड्डियों को ताकत मिलेगी। प्रेगनेंट महिलाओं के लिए और PMS और PCOD के मरीज भी अंजीर खा सकते हैं।

अंजीर का पानी पीने के फायदे

अगर आप अंजीर को रात में साफ पानी में भिगोते हैं और सुबह अंजीर खाने के बात उसका बचा हुआ पानी पीते हैं तो ये कई और फायदे भी देता है। अंजीर का पानी कई विटामिन और मिनरल से भरपूर होता है। इससे गैस एसिडिटी में आराम मिलता है। अंजीर का पानी पाचन प्रक्रिया को सुचारू बनान में मदद करता है। भीगे अंजीर और उसका पानी आंतों के लिए अच्छा माना जाता है। अंजीर का पानी वेट लॉस में भी मददगार साबित होता है। त्वचा को हेल्दी बनाने और स्ट्रेस दूर करने में भी अंजीर का पानी फायदेमंद है।

एक दिन में कितनी अंजीर खानी चाहिए?

अंजीर खाने में काफी स्वादिष्ट और मीठा ड्राई फ्रूट है। लेकिन फायदों के चक्कर में ज्यादा अंजीर खाने से उल्टा नुकसान हो सकता है। आपको 1 दिन में 2-3 अंजीर से ज्यादा नहीं खानी चाहिए। ज्यादा अंजीर खाने से ब्लड शुगर बढ़ सकता है।

 पोषक तत्वों से भरपूर फल स्वास्थ्य के लिए बेहद ज़रूरी होते हैं। हर फल की अपनी खासियत और फायदे होते हैं। स्वाद में खट्टा-मीठा लगने वाला कीवी भी अपने बेजोड़ फायदों के लिए जाना जाता है। इसका खट्टा मीठा स्वाद लोगों को बेहद पसंद आता है। कीवी में पोटेशियम, फाइबर, विटामिन सी, फोलिक एसिड, विटामिन ई और पॉलीफेनॉल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। कीवी में कैलोरी कम मात्रा में होती है इसलिए वजन कम करने वालों के लिए यह फल अमृत समान है। चलिए बताते हैं इस फल का सेवन करने से कौन सी परेशानियां दूर होंगी और इसका सेवन किस समय करना चाहिए?

इन समस्याओं में फायदेमंद है कीवी का सेवन:

आंखों की रोशनी बढाए: विटामिन ए से भरपूर कीवी आंखों की रौशनी को तेजी से बढ़ाता है। ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन से भरपूर यह फल एंटीऑक्सिडेंट का बेहतरीन सोर्स है।  यह फल आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

इम्यूनिटी बनाए मजबूत: जिन लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होती उन लोगों को अपनी इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए आप कीवी का सेवन करना चाहिए। इसमें मौजूद विटामिन-सी कमजोर इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं।

बुखार में फायदेमंद: एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन सी और फाइबर जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर कीवी डेंगू जैसे बुखार में लाभकारी होता है। में प्लेटलेट्स तेजी से कम होने लगता है जिसमें कीवी इन प्लेटलेट्स को बढ़ाने में मदद करती है।

स्किन के लिए फायदेमंद: कीवी में मौजूद विटामिन सी और ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाते हैं। साथ ही कोलेजन को बढ़ावा देते हैं, और युवा त्वचा को बनाए रखने में मदद करते हैं।

हृदय के लिए लाभकारी: कीवी में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित कर हृदय संबंधी कार्य को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।

कब्ज करे दूर: अगर आप कब्ज के मरीज हैं तो रोज़ाना 2 से 3 कीवी का सेवन करें। कब्ज की समस्या को दूर करने में कीवी लाभकारी है।  

कब करें कीवी का सेवन?

कीवी का सेवन दोपहर या शाम की बजाय सुबह 10 से 12 के बीच करें। कीवी में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत की बेहतरीन देखभाल करते हैं। आप इसे खाली पेट भी खा सकते हैं। हालांकि, खाली पेट खट्टा फल खाने से आपको एसिडिटी की समस्या हो सकती है तो इसे खाली पेट खाने की बजाय कुछ नाश्ता कर खाएं।

अगर आपने समय रहते हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल नहीं किया तो आपको लेने के देने भी पड़ सकते हैं। क्या आप जानते हैं कि हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप किचन में रखे एक मसाले का इस्तेमाल भी कर सकते हैं? औषधीय गुणों से भरपूर ये मसाला आपकी ओवरऑल हेल्थ को काफी हद तक इम्प्रूव कर सकता है। आइए दालचीनी के कुछ कमाल के हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में जानकारी हासिल करते हैं।

मिलेंगे फायदे ही फायदे

हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या को दूर करने के अलावा दालचीनी आपकी ओवरऑल हेल्थ के लिए वरदान साबित हो सकती है। सर्दी-जुकाम की समस्या से छुटकारा पाने के लिए भी दालचीनी का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा दालचीनी आपकी गट हेल्थ को भी काफी हद तक इम्प्रूव कर सकती है।

गंभीर बीमारियों के लिए रामबाण इलाज

अगर आप गठिया के दर्द से परेशान हैं तो रोजाना किसी न किसी तरह से थोड़ी सी दालचीनी को अपनी डाइट में शामिल कर लीजिए। टीबी के इलाज के लिए भी दालचीनी को कंज्यूम करने की सलाह दी जाती है। हालांकि, अगर दालचीनी को सही मात्रा में और सही तरीके से कंज्यूम न किया जाए, तो आपकी सेहत पर नेगेटिव असर भी पड़ सकता है।

 किडनी में पथरी से पीड़ित- अगर आपकी किडनी में पथरी है तो आपको पपीता नहीं खाना चाहिए। पपीता में विटामिन सी काफी होता है, जो एक रिच एंटीऑक्सीडेंट है। ज्यादा पपीता खाने से किडनी में पथरी की समस्या और बढ़ सकती है। पपीता खाने से कैल्शियम ऑक्सलेट की कंडीशन पैदा हो सकती है जिससे किडनी का स्टोन बड़ा हो सकता है।

हाइपोग्लाइसीमिया वाले लोग- डायबिटीज से पीड़ित लोगों को पपीता फायदा करता है। इससे ब्लड शुगर के लेवल को कम करने में मदद मिलती है। लेकिन जिन लोगों का ब्लड शुगर लेवल पहले से ही कम है उन्हें पपीता नहीं खाना चाहिए। यानि जो लोग हाइपोग्लाइसीमिया से परेशान हैं उन्हें पपीता खाने से परहेज करना चाहिए। इससे हार्ट बीट तेज या शरीर में कंपन की समस्या हो सकती है।

हार्टबीट कम ज्यादा हो सकती है- पपीता हार्ट के लिए अच्छा माना जाता है, लेकिन अगर आपको इरेगुलर हार्टबीट की समस्या है तो पपीता नहीं खाना चाहिए। एक रिसर्च में पता चला है कि पपीता में साइनोजेनिक ग्लाइकोसाइड होता है, जो एक तरह का अमीनो एसिड है। इससे पाचन तंत्र में हाइड्रोजन सायनाइड का उत्पादन करता है। अगर आप इरेगुलर हार्टबीट की समस्या से परेशान हैं तो पपीता खाना आपके लिए खतरनाक हो सकता है।

प्रेगनेंसी के दौरान- प्रेगनेंट महिलाओं को पपीता नहीं खाने की सलाह दी जाती है। ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि पपीता में लेटक्स होता है,  जो गर्भाशय के संकुचन को ट्रिगर कर सकता है। इसकी वजह से बच्चा समय से पहले पैदा हो सकता है। पपीता में पपैन होता है जिसे शरीर प्रोस्टाग्लैंडीन समझने की भूल कर सकता है। जिससे आर्टिफिशियली लेबर पेन इंड्यूस हो सकते हैं। पपीता खाने से भ्रूण को सपोर्ट करने वाली झिल्ली भी कमजोर हो सकती है।

एलर्जी वाले लोगों को- पपीता उन लोगों को नहीं खाना चाहिए जो किसी तरह की एलर्जी से पीड़ित हैं।  पपीता के अंदर एक एंजाइम होता है जिसे चिटिनेज कहते हैं। ये एंजाइम लेटेक्स पर क्रॉस रिएक्शन कर सकता है। इससे आपको छींक आना, सांस लेने में तकलीफ, खांसी या आंखों से जुड़ी समस्या होने का खतरा रहता है।

जब शरीर में गंभीर रूप से विटामिन बी12 की कमी होती है तो, इसमें शरीर में पर्याप्त स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाएं यानी रेड ब्लड सेल्स नहीं होती हैं। दरअसल, लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए शरीर को इस विटामिन की जरूर होती है, जो आपके शरीर के सभी हिस्सों में ऑक्सीजन पहुंचाती है। लाल रक्त कोशिकाओं के बिना, आपके ऊतकों यानी टिशूज और अंगों को पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिलती है। पर्याप्त ऑक्सीजन के बिना, आपका शरीर ठीक से काम नहीं कर सकता। इससे हमारा बोन मेरो कम रेड सेल्स बनाते हैं और इस कमी के लक्षण शरीर में गंभीर रूप से नजर आते हैं।

भूख न लगना: भूख न लगना विटामिन बी-12 की कमी का एक गंभीर लक्षण है। इस प्रकार की स्थिति में पाचन क्रिया के साथ हार्मोनल गड़बड़ियां ज्यादा होती हैं कि शरीर में इसके लक्षण गंभीर रूप से नजर आने लगते हैं। जैसे कि भूख का अहसास ही न होना। इसके अलावा पेट से जुड़ी समस्याएं जो कि रह-रह कर महसूस हो सकते हैं।

नींद न आना और डिप्रेशन: नींद न आना और डिप्रेशन विटामिन बी-12 के गंभीर लक्षणों में से एक हैं। इस विटामिन की कमी की वजह से शरीर में खून नहीं होता और न ही एनर्जी होती है जिसकी वजह से नींद नहीं आती। चिड़चिड़ापन महसूस होता है और डिप्रेशन के लक्षण महसूस हो सकते हैं।

हर समय सिरदर्द रहना: विटामिन बी-12 की कमी से हर समय सिर दर्द महसूस हो सकता है।  जब शरीर में रेड ब्लड सेल्स की कमी होती है तो इससे थकान बढ़ जाती है और दिल की धकड़न तेज हो जाती है और इस वजह से आपको हर समय सिरदर्द महसूस हो सकता है। तो, शरीर में ये लक्षण दिखाई दें तो नजरअंदाज न करें और डॉक्टर से बात करें। साथ ही आप इस विटामिन का टेस्ट भी करवा सकते हैं जो आपको आसानी से बता सकता है कि आपके शरीर में किस चीज की कमी है।

अगर आपके शरीर के अंदर खून की कमी पैदा हो जाए तो आपकी सेहत बुरी तरह से प्रभावित हो सकती है। आइए खून की कमी के दौरान शरीर में दिखाई देने वाले कुछ लक्षणों के बारे में जानते हैं।

खून की कमी की वजह से आप गंभीर बीमारियों की चपेट में भी आ सकते हैं। अगर आप अपनी सेहत को मजबूत बनाए रखना चाहते हैं, तो आपको अपने शरीर में पैदा हुई खून की कमी को जल्द से जल्द दूर करने की कोशिश करनी चाहिए। क्या आप खून की कमी के लक्षणों के बारे में जानते हैं? अगर नहीं, तो आज हम आपको कुछ ऐसे लक्षणों के बारे में बताने वाले हैं, जिन्हें नजरअंदाज करने की गलती आपके ऊपर भारी पड़ सकती है।

सांस फूलने की समस्या

शरीर में खून की कमी पैदा होने की वजह से आपको सांस फूलने की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। वहीं, अगर आपको चक्कर आ रहे हैं, तो ये लक्षण भी खून की कमी की तरफ इशारा कर सकता है। इसके अलावा अगर आपको दिन भर थकान और कमजोरी महसूस होती रहती है या फिर अक्सर एनर्जी की कमी महसूस होती है, तो आपको सावधान हो जाना चाहिए।

दिल की धड़कन बढ़ना

छाती में दर्द जैसे लक्षण को भी नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। अगर आपके दिल की धड़कन बढ़ रही है, तो हो सकता है कि आपके शरीर के अंदर खून की कमी पैदा हो गई हो। बार-बार संक्रमण हो जाना या फिर सिर में दर्द होना भी खतरे का संकेत हो सकता है। इसके अलावा खून की कमी की वजह से दिल की धड़कन भी बढ़ सकती है।

स्किन का पीला पड़ना

खून की कमी का असर आपकी त्वचा पर भी दिख सकता है। स्किन का पीला पड़ जाना खून की कमी की तरफ इशारा कर सकता है। अगर आपको इस तरह के लक्षण एक साथ दिखाई दे रहे हैं, तो बिना देरी किए आपको अपनी जांच करवा लेनी चाहिए वरना आपको लेने के देने भी पड़ सकते हैं।

आयुर्वेद के मुताबिक जीरा वॉटर आपके पेट की सेहत के लिए वरदान साबित हो सकता है। पेट से जुड़ी समस्याओं को अलविदा कहने के लिए जीरे के पानी को पिया जा सकता है। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए जीरे के पानी को सुबह-सुबह खाली पेट पीने की सलाह दी जाती है। महज कुछ ही दिनों के अंदर आपको पॉजिटिव असर दिखाई देने लगेगा और आपका पेट साफ रहने लगेगा।

कैसे बनाएं जीरे का पानी?

जीरे का पानी बनाने के लिए आपको रात में एक गिलास पानी में लगभग एक स्पून जीरा डालना है। अब अगली सुबह इस पानी को हल्का गर्म कर लीजिए। इसके बाद आप जीरे के पानी को छानकर पी सकते हैं। अगर आप चाहें तो आप दूसरे तरीके से भी जीरा वॉटर बना सकते हैं। सुबह-सुबह एक गिलास पानी को बॉइल कर, इसमें एक स्पून जीरा डालें। अब दोबारा से पानी को बॉइल करें और फिर इसे छानकर पी जाएं।

मिलेंगे फायदे ही फायदे

कब्ज की समस्या को दूर करने के अलावा भी जीरे का पानी आपकी सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है। जीरा वॉटर आपके इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मददगार साबित हो सकता है। डायबिटीज पेशेंट्स को भी जीरे का पानी पीने की सलाह दी जाती है। बॉडी को डिटॉक्स करने से लेकर वेट लूज करने तक, जीरा वॉटर आपकी ओवरऑल हेल्थ को सुधार सकता है।

 शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से बीपी बढ़ने लगता है जिस कारण लोग हार्ट से जुड़ी बीमारियों की चपेट में तेजी से आते हैं। दरअसल, जंक और ऑइली फ़ूड का बहुत ज़्यादा सेवन और एक्सरसाइज़ नहीं करने की वजह से धीरे धीरे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है। ऑइली फूड्स से निकलने वाले फैट के कण धमनियों से जाकर चिपने लगते हैं इस वजह से नसें अंदर से संकुचित हो जाती हैं। ऐसे में जरूरी ये है कि आप इस कंट्रोल करने के लिए हाई फाइबर वाले फूड्स खाएं साथ ही अपनी डाइट में चिया सीड्स को शामिल करें। ये बीज धमनियों को अंदर से साफ करने में मदद करते हैं, शरीर की गंदगी डिटॉक्स होती है  सतह ही वजन कम करने में भी मदद मिलती है।

हाई कोलेस्ट्रॉल में चिया सीड्स है फायदेमंद:

चिया सीड्स जैली जैसा कंपाउंड बनाता है जो कि नसों में जमे गंदे कोलेस्ट्रॉल के कणों के साथ चिपक जाते हैं। फिर ये पानी के साथ फ्लश ऑउट होते हुए बाहर आते हैं और इस प्रकार से फैट के लिपिड्स भी शरीर से बाहर आ जाते हैं। तो इस प्रकार धमनियां साफ हो जाती हैं, ब्लड सर्कुलेशन सही रहता है।

मोटापा भी करता है कम:

चिया सीड्स सिर्फ बैड कोलेस्ट्रॉल ही नहीं बल्कि मोटापा कम करने के लिए भी जाना जाता है। यह वेट को कम करने के अलावा और पाचन क्रिया को भी स्वश्थ रखने में मददगार है। साथ ही यह बॉडी में डिटॉक्स वॉटर की तरह काम करता है यानी फैटी लिवर की समस्या में भी कारगर है। यानी छोटा सा दिखने वाला यह बीज एक साथ कई समस्याओं में कारगर है। तो, आप भी चिया सीड वॉटर को एक बार जरूर ट्राई करें।

कैसे करें चिया सीड्स का सेवन?

हाई कोलेस्ट्रॉल में चिया सीड्स का सेवन कई प्रकार से फायदेमंद है। बस आपको करना ये है कि पानी में चिया सीड्स को भिगोकर रखें और कुछ ही देर बाद इसे मिलाकर पी लें। आपको ये काम हफ्ते में 3 दि न करना है और आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल अपने आप कंट्रोल होने लगेगा।

 अगर आप अपने बालों की ग्रोथ तेजी से होते हुए देखना चाहती हैं तो आपको अमरूद की पत्तियों का इस्तेमाल करना चाहिए। दरअसल, इनमें विटामिन बी और सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो बालों के विकास के लिए आवश्यक हैं। जब आप इसे हेयर केयर रूटीन में शामिल करती हैं, तो ना केवल हेयर ग्रोथ तेजी से होती है, बल्कि बालों के झडऩे की समस्या भी काफी हद तक कम होती है।

अक्सर यह देखने में आता है कि ठंड के दिनों में रूसी की समस्या बढ़ जाती है। ऐसे में अमरूद की पत्तियों का इस्तेमाल करने से यकीनन आपको लाभ मिल सकता है। दरअसल, इसमें एंटी-माइक्रोबायल और एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो रूसी और स्कैल्प की अन्य समस्याओं को काफी हद तक दूर करने में मदद कर सकते हैं।

जब आप अमरूद की पत्तियों को अपने हेयर केयर रूटीन में शामिल करते हैं तो इसका सीधा असर आपके बालों के टेक्सचर पर भी पड़ता है। इसमें कुछ ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो बालों को अधिक स्मूथ और शाइनी बनाते हैं। जिसके कारण हेयर टेक्सचर बेहतर होता है।

अमरूद की पत्तियों में मौजूद नेचुरल ऑयल बालों के लिए एक कंडीशनर की तरह काम करता है। इसलिए, इसकी पत्तियों का हेयर मास्क रूखे व कर्ली हेयर के लिए काफी अच्छा माना जाता है। इससे आपको अपने बालों को मैनेज करना आसान हो जाता है। साथ ही साथ, बाल अधिक सॉफ्ट व सिल्की नजर आते हैं।