हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक धनिए के पानी में विटामिन सी, ए, के, बी6, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, कॉपर, जिंक, सेलेनियम, मैंगनीज, सोडियम, फोलेट, थायमिन, नियासिन, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। यही वजह है कि औषधीय गुणों से भरपूर इस ड्रिंक को ओवरऑल हेल्थ के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।

गट हेल्थ के लिए फायदेमंद

आचार्य श्री बालकृष्ण के मुताबिक धनिए के पानी में पाए जाने वाले तत्व आपकी गट हेल्थ को मजबूत बनाने में कारगर साबित हो सकते हैं। क्या आप गैस, एसिडिटी या फिर कब्ज जैसी पेट से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा पाना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको धनिए के पानी को अपने डेली डाइट प्लान का हिस्सा बना लेना चाहिए। धनिए का पानी आपकी बॉडी के मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर आपकी वेट लॉस जर्नी को आसान बना सकता है।

बॉडी को डिटॉक्स करने में कारगर

धनिए का पानी पीकर आप अपनी बॉडी को डिटॉक्स कर अपनी किडनी और अपनी लिवर के सेहत को मजबूत बना पाएंगे। धनिए के पानी में पाए जाने वाले तमाम पोषक तत्व आपके इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में असरदार साबित हो सकते हैं। धनिए का पानी पीकर आप अपने ब्लड शुगर लेवल को भी काफी हद तक कंट्रोल कर सकते हैं यानी डायबिटीज पेशेंट्स के लिए ये ड्रिंक फायदेमंद साबित हो सकती है। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए सही मात्रा में और सही तरीके से धनिए के पानी को कंज्यूम करना बेहद जरूरी है।

कैसे बनाएं धनिए का पानी?

धनिए का पानी बनाना बहुत आसान है। सबसे पहले धनिए के बीजों को रात भर के लिए पानी में भिगोकर रखें। अब आप अगली सुबह इस पानी को छानकर पी सकते हैं। इसके अलावा धनिए की पत्तियों को पानी में बॉइल करके भी कंज्यूम किया जा सकता है।

(डिस्क्लेमर: इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।)

भारत ने लिविंग डोनर लिवर ट्रांसप्लांट (LDLT) के क्षेत्र में वैश्विक स्तर पर नेतृत्व स्थापित किया है। विशेषज्ञों ने यह बात लिवर ट्रांसप्लांटेशन सोसाइटी ऑफ इंडिया (LTSICON 2025) के वार्षिक सम्मेलन में कही, जो 20 से 23 नवंबर तक नई दिल्ली में आयोजित हुआ।

GODT और NOTTO के आंकड़ों के अनुसार, भारत में 2024 में लगभग 5,000 लिवर ट्रांसप्लांट किए गए और देश में 200 से अधिक सक्रिय लिवर ट्रांसप्लांट सेंटर मौजूद हैं।

LTSI के प्रेसिडेंट-इलेक्ट डॉ. अभिदीप चौधरी ने कहा,
"भारत का लिवर ट्रांसप्लांट इकोसिस्टम विज्ञान, नैतिकता और मानवीय मूल्यों का बेहतरीन संतुलन है। हर सफल ट्रांसप्लांट कठोर प्रोटोकॉल, पारदर्शी डोनर मूल्यांकन और मल्टी-डिसिप्लिनरी टीमों की प्रतिबद्धता का परिणाम है।"

विशेषज्ञों ने बताया कि भारत दुनिया में सबसे अधिक लिविंग डोनर लिवर ट्रांसप्लांट करता है और सफलता व सुरक्षा के मामले में वैश्विक मानक स्थापित कर रहा है। प्रत्येक ट्रांसप्लांट कठोर, पारदर्शी और कानूनी निगरानी के तहत किया जाता है, जिसमें डोनर और रिसिपिएंट दोनों की सुरक्षा सर्वोच्च प्राथमिकता होती है।

डोनर आमतौर पर करीबी रिश्तेदार होते हैं, और प्रत्येक केस मेडिकल, साइकोलॉजिकल और एथिकल जांच से गुजरने के बाद ही मंजूर होता है। यही प्रक्रिया भारत को विश्व के सबसे सफल ट्रांसप्लांट देशों में शामिल करती है।

ILDLT के अध्यक्ष प्रो. मोहम्मद रेला ने कहा,
"भारत का LDLT मॉडल दुनिया के लिए ‘गोल्ड स्टैंडर्ड’ बन चुका है। यहां उत्कृष्ट सर्जिकल कौशल के साथ ऐसा नैतिक और कानूनी ढांचा है, जो डोनर और रिसिपिएंट दोनों की पूरी सुरक्षा सुनिश्चित करता है।"

LTSICON 2025 वैज्ञानिक सहयोग और विचारों के आदान-प्रदान का प्रमुख मंच है। इस साल सम्मेलन में 20 से अधिक देशों के हजार से ज्यादा विशेषज्ञ, हेपेटोलॉजिस्ट और शोधकर्ता शामिल हुए।

हरी मूंग दाल पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसे ओवरऑल हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी, पोटैशियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। इसे अपनी डाइट में शामिल करके आप अपनी सेहत को काफी हद तक मजबूत बना सकते हैं।

एनर्जी बूस्ट करे:
हरी मूंग दाल शरीर को ऊर्जा देने में मदद करती है। जो लोग जिम जाते हैं, वे इसे मसल्स की रिपेयरिंग और मजबूती के लिए ले सकते हैं। साथ ही, यह गट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है। पेट संबंधी समस्याओं से राहत पाने के लिए भी मूंग दाल का सेवन लाभकारी माना जाता है।

वेट लॉस में मददगार:
हरी मूंग दाल में फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण यह पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है। इससे ओवरईटिंग से बचाव होता है और वेट लॉस जर्नी आसान बनती है। इसके अलावा, यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में भी सहायक है।

सेहत के और फायदे:
हरी मूंग दाल हार्ट हेल्थ के लिए लाभकारी है और यह ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। बेहतर परिणाम के लिए इसे सही मात्रा और सही तरीके से अपनी डाइट में शामिल करना आवश्यक है।

डिस्क्लेमर: यह जानकारी केवल सामान्य स्वास्थ्य सुझाव के लिए है। किसी भी डाइट या फिटनेस प्रोग्राम में बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।

लिवर में जमी गंदगी का होगा सफाया, पाचन भी होगा दुरुस्त

अगर आप भी अपने आप को हेल्दी और बीमारियों से दूर रखना चाहते हैं तो अपनी डाइट में पपीता को शामिल करें। खाली पेट फाइबर से भरपूर पपीता खाने से लिवर में जमी गंदगी साफ़ हो जाती है और शरीर डिटॉक्स होता है। साथ ही यह पाचन को दुरुस्त रखने में बेहद फायदेमंद हो सकता है। यह एक ऐसा फल है जो गुणों से भरपूर है। इसमें मौजूद पाचक एंजाइम जैसे पपेन और भरपूर फाइबर इसे हमारे पेट और लिवर के लिए एक सुपरफूड बनाते हैं। तो, चलिए जानते हैं सुबह के समय खाली पेट पपीता खाने से कौन कौन से फायदे मिलते हैं?

पपीता खाने के फायदे:

फैटी लिवर: फैटी लिवर की समस्या में पपीता खाने के कई फायदे हैं। ये प्रिनफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के ज्यादा उत्पादन और गतिविधि को रोककर लिवर की सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।

लिवर डिटॉक्स: पपीते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और पाचक एंजाइम लिवर से टॉक्सिन्स (गंदगी) को बाहर निकालने में मदद करते हैं। यह लिवर के कामकाज को बेहतर बनाता है और उसे स्वस्थ रखता है।

बेहतर पाचन: पपीते में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो मल त्याग को आसान बनाता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। पापेन एंजाइम प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है, जिससे खाना बेहतर तरीके से पचता है। खाली पेट इसे खाने से पाचन तंत्र को दिन की शुरुआत में ही एक स्वस्थ बढ़ावा मिलता है।

वजन नियंत्रण: फाइबर युक्त होने के कारण पपीता पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे अनावश्यक खाने से बचा जा सकता है और वजन कम करने में मदद मिलती है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता: बारिश के मौसम में रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होती है जिससे सर्दी खांसी की समस्या बढ़ जाती है। ऐसे में अपनी डाइट में पपीता शामिल करें। यह विटामिन सी से भरपूर होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है, जिससे आप बीमारियों से बचे रहते हैं।

कैसे खाएं पपीता?

सुबह खाली पेट, नाश्ते से पहले एक कटोरी पका हुआ पपीता खाना सबसे अच्छा रहता है। आप चाहें तो इसमें थोड़ा नींबू का रस भी मिला सकते हैं ताकि इसके फायदे और बढ़ जाएं। कुल मिलाकर, पपीता एक स्वादिष्ट फल है जिसे अपनी रोज़ाना की डाइट में शामिल करने से आपके लिवर और पाचन स्वास्थ्य को बेहतरीन लाभ मिल सकते हैं।

(इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।)

अमरूद का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं अमरुद के पत्तों भी आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर होते हैं। अमरुद के पत्तों में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनिरल्स होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। ऐसे में चलिए जानते हैं अमरुद का सेवन करने से सेहत को कौन से फायदे होते हैं और इसका इस्तेमाल कैसे करें?

अमरुद के पत्तों से मिलते हैं ये फायदे:

पाचन होता है बेहतर: अमरूद के पत्ते एसिडिटी को कम करके और पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देकर दस्त और सूजन जैसी पाचन समस्याओं में मदद कर सकते हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है मजबूत: अमरूद के पत्तों में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट के उच्च स्तर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और संक्रमण से बचाने में मदद कर सकते हैं।

स्किन से जुड़ी परेशानियां होती हैं दूर: अमरूद के पत्तों का उपयोग उनके विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण मुँहासे, काले धब्बे और उम्र बढ़ने के संकेतों सहित विभिन्न त्वचा संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए किया जा सकता है।

दांतों के लिए फायदेमंद: अमरूद के पत्तों को चबाने से दांत दर्द और मसूड़ों की समस्याओं को कम करने में मदद मिल सकती है। इसमें मौजूद जीवाणुरोधी गुण मसूड़ों की बीमारी, दांत दर्द और सांसों की बदबू को रोकने में मदद करते हैं।

हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी: अमरूद के पत्ते खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके और संभावित रूप से रक्तचाप विनियमन का समर्थन करके हृदय स्वास्थ्य में योगदान दे सकते हैं।

रक्त शर्करा नियंत्रण: अमरूद के पत्ते रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, संभावित रूप से मधुमेह वाले व्यक्तियों या जोखिम वाले लोगों को लाभ पहुंचा सकते हैं।

पीरियड्स के दर्द में फायदेमंद: अमरूद के पत्ते मासिक धर्म में ऐंठन के लिए भी लाभ प्रदान कर सकते हैं, संभावित रूप से दर्द की तीव्रता को कम करने के साथ-साथ वजन घटाने में भी सहायता कर सकते हैं।

कैसे करें अमरुद के पत्तों का इस्तेमाल?

ताजे या सूखे अमरूद के पत्तों को 5-10 मिनट तक पानी में उबालें फिर उसे छानकर पिएं। आप स्वाद के लिए शहद या नींबू मिला सकते हैं। अमरूद के पत्तों को पानी में उबालकर ठंडा होने दें। शैम्पू करने के बाद ठंडे पानी से बालों को धोएँ, इससे बाल मज़बूत होंगे और बालों का झड़ना कम होगा। आराम और सुगंधित स्नान के लिए अपने नहाने के पानी में अमरूद के पत्ते डालें।

(डिस्क्लेमर: इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।)

 गर्मियों में पेट से जुड़ी समस्याएं काफी परेशान करती हैं। जरा सा तेल मसालेदार खाना खाने से ही जलन, गैस और एसिडिटी होने लगती है। ऐसा लगता है कि खाने में सिर्फ ठंडी चीजों को ही शामिल करें। खाने के बाद जिनको ज्यादा ब्लोटिंग होती है उन्हें डाइट में कुछ घरेलू चीजों को शामिल करना चाहिए, जिससे गैस एसिडिटी कम हो। रसोई में रखी ऐसी कई चीजें हैं जिन्हें खाने से पेट की जलन और गैस एसिडिटी को कम किया जा सकता है। इसके लिए सौंफ बेहतरीन मसाला है। सौंफ खाने से पेट ठंडा रहता है। गर्मियों में खाने के बाद 1 चम्मच सौंफ खाने से डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं नहीं होती हैं। जानिए कब और कैसे करें सौंफ का इस्तेमाल?

गर्मियों में सौंफ का सेवन जरूर करना चाहिए। सौंफ की तासीर ठंडी होती है। गर्मियों में कई ड्रिंक्स और दूसरी डिश में सौंफ का उपयोग किया जाता है। आप सुबह खाली पेट सौंफ का पानी पी सकते हैं। इससे पेट को ठंडक मिलेगी और जलन कम होगी। गैस एसिडिटी को भी सौंफ खाकर दूर किया जा सकता है।

सौंफ को खाने के बाद ऐसे ही चबाकर खा सकते हैं। सौंफ और मिश्री मिलाकर भी खा सकते हैं। सौंफ को पीसकर पाउडर बना लें। पानी के साथ 1 चम्मच सौंफ का पाउडर खा लें। आप चाहें तो सौंफ का पानी भी पी सकते हैं। एसिडिटी बहुत ज्यादा बनने वालों को सुबह खाली पेट कुछ दिनों सौफ का पानी पीना चाहिए।    

सौंफ के फायदे

सौंफ का सेवन करने से पाचन मजबूत होता है। सौंफ में फाइबर भरपूर होता है जिससे डाइजेशन में मदद मिलती है।

सौंफ लिवर के लिए भी अच्छी मानी जाती है। सौंफ का सेवन करने से लिवर डिटॉक्स होता है। इससे शरीर में जमा गंदगी साफ हो जाती है।

सौंफ खाने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है। इससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है। शरीर पर जमा फैट कम होने लगता है।

पुरानी कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए सौंफ का इस्तेमाल फायदेमंद साबित होता है। कब्ज से परेशान लोगों को सौंफ जरूर खानी चाहिए।

ब्लड प्रेशर को ठीक रखने में भी सौंफ मदद करती है। इससे बीपी कंट्रोल होगा और दिमाग भी शांत होगा।

सौंफ का सेवन फीड कराने वाली महिलाओं के लिए फायदेमंद माना जाता है। इससे स्ट्रेस लेवल भी कम होता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने आधिकारिक तौर पर इंडोनेशिया में पोलियोवायरस टाइप-2 के प्रकोप की समाप्ति की घोषणा कर दी है, जो वर्षों से कम टीकाकरण कवरेज के बाद देश के सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रयासों में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है। यह घोषणा 19 नवंबर को की गई, जब जून 2024 से बच्चों या पर्यावरण में कोई पोलियोवायरस नहीं पाया गया

स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, आपातकालीन प्रतिक्रिया के भाग के रूप में देश भर में पोलियो वैक्सीन की लगभग 60 मिलियन अतिरिक्त खुराकें दी गईं, ऐसा विश्व स्वास्थ्य संगठन ने बताया।

स्वास्थ्य मंत्री बुदी गुनादी सादिकिन ने इस उपलब्धि का श्रेय स्वास्थ्य कर्मियों के समर्पण, अभिभावकों के सहयोग और वैश्विक साझेदारों के सहयोग को दिया। उन्होंने कहा, "हम अपने स्वास्थ्य कर्मियों के समर्पण, बच्चों का टीकाकरण करवाने के लिए अभिभावकों और समुदायों की प्रतिबद्धता और अपने साझेदारों के सहयोग से इंडोनेशिया में पोलियो के प्रसार को रोकने में कामयाब रहे हैं। हर बच्चा सुरक्षा का हकदार है। हमें यह सुनिश्चित करने के लिए काम करते रहना चाहिए कि पोलियो वापस न आए और सभी बच्चों को उनकी उम्र के अनुसार पूरी तरह से पोलियो का टीका मिले।" उन्होंने यह भी चेतावनी दी कि कम टीकाकरण कवरेज वाले क्षेत्रों में पोलियो का खतरा बना हुआ है।

पश्चिमी प्रशांत क्षेत्र के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन की क्षेत्रीय निदेशक, डॉ. सिया माउ पियुकाला ने कहा कि इंडोनेशिया की सफलता इस क्षेत्र की पोलियो-मुक्त स्थिति को और मज़बूत करती है। उन्होंने सभी देशों से सतर्क रहने का आग्रह करते हुए कहा, "इंडोनेशिया की सफलता पोलियो-मुक्त विश्व की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। यह पूरे विश्व स्वास्थ्य संगठन पश्चिमी प्रशांत क्षेत्र की पोलियो-मुक्त स्थिति को बनाए रखने की क्षमता को भी पुष्ट करती है, एक ऐसी उपलब्धि जिसे हमने 25 साल पहले गर्व के साथ हासिल किया था।"

अक्टूबर 2022 में आचेह में पहले मामले के साथ इसका प्रकोप शुरू हुआ। इसके बाद बंटेन, पश्चिम जावा, मध्य जावा, पूर्वी जावा, उत्तरी मालुकु, मध्य पापुआ, हाईलैंड पापुआ और दक्षिण पापुआ में मामले सामने आए, और आखिरी मामला 27 जून, 2024 को सामने आया।

इंडोनेशियाई सरकार ने नए ओपीवी-2 (एनओपीवी2) टीके का उपयोग करके टीकाकरण अभियानों के कई दौर शुरू किए और नियमित टीकाकरण कवरेज को मज़बूत किया। निष्क्रिय पोलियो वैक्सीन (आईपीवी) की दूसरी खुराक प्राप्त करने वाले बच्चों की संख्या 2023 में 63 प्रतिशत से बढ़कर 2024 में 73 प्रतिशत हो गई। सुरक्षा को और बेहतर बनाने के लिए, इंडोनेशिया ने डीपीटी-एचबी-एचआईबी और आईपीवी को मिलाकर एक हेक्सावेलेंट टीका शुरू किया, जो एक ही खुराक में छह बीमारियों से प्रतिरक्षा प्रदान करता है। यह कार्यक्रम अक्टूबर 2025 में योग्याकार्ता, पश्चिमी नुसा तेंगारा, बाली और छह ग्रेटर पापुआ प्रांतों में शुरू हुआ, और अगले साल देशव्यापी विस्तार की योजना है।

2023, 2024 और 2025 में वैश्विक पोलियो उन्मूलन पहल के तहत स्वतंत्र मूल्यांकन से यह निष्कर्ष निकला कि इंडोनेशिया ने उच्च गुणवत्ता वाली प्रतिक्रिया लागू की है और प्रकोप को समाप्त करने के सभी मानदंडों को पूरा करते हुए सफलतापूर्वक संचरण को बंद कर दिया है।

यूनिसेफ इंडोनेशिया की प्रतिनिधि मनिज़ा ज़मान ने कहा कि यह उपलब्धि सामूहिक प्रयास की शक्ति को दर्शाती है। "यह दर्शाता है कि जब समुदाय, स्वास्थ्य कार्यकर्ता और सहयोगी एकजुट होते हैं तो क्या संभव है। हमें इस गति को बनाए रखना होगा ताकि हर बच्चे को आवश्यक टीकाकरण मिले ताकि वह स्वस्थ और पोलियो तथा अन्य टीकों से रोके जा सकने वाली बीमारियों से मुक्त हो सके।"

स्वास्थ्य मंत्रालय ने कहा कि वह इस बीमारी की वापसी को रोकने के लिए निगरानी, ​​नियमित टीकाकरण और सामुदायिक सहभागिता को मज़बूत करना जारी रखेगा। यह उपलब्धि इंडोनेशियाई सरकार, विश्व स्वास्थ्य संगठन, यूनिसेफ, यूएनडीपी, सीएचएआई, रोटरी इंटरनेशनल और देश भर के हज़ारों अग्रिम पंक्ति के स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं के सहयोग से हासिल हुई है।

सुबह का पहला आहार आपके पूरे दिन की ऊर्जा, पाचन और स्वास्थ्य पर गहरा असर डालता है। यह हल्का, पचने में आसान और पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए। सही फल सुबह खाली पेट खाने से न केवल पाचन तंत्र को सक्रिय करते हैं, बल्कि शरीर को विटामिन, मिनरल और फाइबर भी प्रदान करते हैं। आइए जानते हैं कुछ ऐसे फलों के बारे में, जिन्हें सुबह खाली पेट खाने से सेहत को कई तरह के लाभ मिल सकते हैं।

पपीता:
पपीता में पपेन नामक एंजाइम होता है, जो भोजन को आसानी से पचाने में मदद करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर से भरपूर होता है, वजन नियंत्रित रखने में सहायक है और पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। इसलिए पपीता नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

तरबूज:
तरबूज हाइड्रेटिंग फल है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है। यह पोटेशियम, कॉपर और विटामिन C, A और B5 का अच्छा स्रोत है। तरबूज कोलेजन उत्पादन में सुधार करता है और त्वचा को लचीला बनाता है। साथ ही यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने वाला फल नहीं है।

स्ट्रॉबेरी:
स्ट्रॉबेरी फाइबर, मैग्नीशियम और विटामिन C का उत्कृष्ट स्रोत है। खाली पेट सेवन करने पर यह रक्त शर्करा को नियंत्रित रखती है और डायबिटीज के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है। इसमें सूजन-रोधी गुण भी हैं और यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाती है।

केला:
केला पोटेशियम, विटामिन B6, विटामिन C और फाइबर से भरपूर है। यह पाचन स्वास्थ्य को सुधारता है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। हालांकि, खाली पेट केला खाने से रक्त शर्करा बढ़ सकता है, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को इसे दही, ओट्स या नट्स के साथ खाने की सलाह दी जाती है।

नोट: यह जानकारी सामान्य स्वास्थ्य सुझाव के लिए है। किसी भी नए आहार, फिटनेस प्रोग्राम या स्वास्थ्य संबंधी बदलाव से पहले अपने डॉक्टर की सलाह अवश्य लें।

दुनिया भर में एंटीमाइक्रोबियल रेज़िस्टेंस (AMR) तेजी से बढ़ रही है और यह आधुनिक चिकित्सा के लिए एक गंभीर चुनौती बनती जा रही है। संक्रमणों का उपचार कठिन हो गया है और विशेष रूप से दक्षिण-पूर्व एशिया में स्थिति तेजी से बिगड़ रही है। विशेषज्ञ चेतावनी दे रहे हैं कि यदि अभी ठोस कदम नहीं उठाए गए, तो आने वाले वर्षों में यह संकट लाखों जिंदगियों को प्रभावित कर सकता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, एएमआर के चलते हर साल एक मिलियन से अधिक लोगों की मौत होती है। एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति प्रतिरोध बढ़ने से आम संक्रमण भी गंभीर हो रहे हैं और स्वास्थ्य प्रणालियों पर भारी दबाव पड़ रहा है।

विश्व एएमआर जागरूकता सप्ताह 2025 का संदेश स्पष्ट है—
“Act Now: Protect Our Present, Secure Our Future”
अर्थात, अभी कार्रवाई करें, वर्तमान की रक्षा करें और भविष्य सुरक्षित रखें।

दक्षिण-पूर्व एशिया में सबसे गंभीर स्थिति

ग्लोबल एएमआर सर्विलांस रिपोर्ट 2025 के अनुसार, निम्न और मध्यम आय वाले देशों में एएमआर का खतरा सबसे अधिक है। वर्ष 2023 में दक्षिण-पूर्व एशिया और पूर्वी भूमध्यसागरीय क्षेत्र में एंटीबायोटिक रेज़िस्टेंस के सबसे अधिक मामले दर्ज हुए।

इस क्षेत्र में चुनौतियाँ हैं:

• दवाओं तक असमान पहुँच

• स्वास्थ्य प्रणालियों की विविधता

• एंटीमाइक्रोबियल उपयोग के अलग-अलग पैटर्न

डब्ल्यूएचओ का कहना है कि इन चुनौतियों के बीच नवाचार, साझेदारी और मजबूत नेतृत्व ही समाधान का मार्ग हैं। उनका संदेश स्पष्ट है—“हम सभी को मिलकर अभी कदम उठाने होंगे, ताकि जीवनरक्षक दवाएं आने वाली पीढ़ियों के लिए प्रभावी बनी रहें।”

सुबह की शुरुआत हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट से करें तो दिनभर एनर्जी और मूड दोनों अच्छे रहते हैं। ऐसे में "ब्रेड बेसन टोस्ट" एक परफेक्ट ऑप्शन है, जो मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है और स्वाद में भी लाजवाब होता है। यह खासकर उन लोगों के लिए बढ़िया है, जो ऑफिस, कॉलेज या स्कूल के लिए जल्दी में रहते हैं लेकिन सेहत का ध्यान भी रखना चाहते हैं। बेसन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है और ब्रेड से तुरंत एनर्जी मिलती है।

तवे पर क्रिस्पी बेसन ब्रेड टोस्ट बनाने के लिए एक बाउल में बेसन लें और उसमें बारीक कटी प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, हरा धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए घोल तैयार करें, ध्यान रखें कि घोल न ज्यादा पतला और न बहुत गाढ़ा हो। ब्रेड स्लाइस को इस घोल में डिप करें या चम्मच से दोनों तरफ अच्छे से लगाएँ। नॉन-स्टिक तवे पर हल्का तेल लगाकर ब्रेड रखें और धीमी आंच पर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेकें। गरमा गरम चटनी या टमाटर सॉस के साथ सर्व करें।

एयर फ्रायर या टोस्टर में बनाने के लिए भी उसी सामग्री का इस्तेमाल करें। बेसन और सब्जियों का घोल तैयार करें और ब्रेड स्लाइस के एक या दोनों तरफ चम्मच से घोल की परत लगाएँ। एयर फ्रायर को 180°C पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें। बेसन लगे ब्रेड स्लाइस को ट्रे में रखें और 7–8 मिनट तक बेक करें, जब तक वह क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन न हो जाए। अगर टोस्टर का उपयोग कर रहे हैं तो एक तरफ बेसन लगाकर टोस्ट करें।

स्वाद बढ़ाने के लिए बेसन घोल में पनीर के टुकड़े, पालक या कद्दूकस की हुई गाजर भी मिला सकते हैं। यह ब्रेकफास्ट बच्चों के टिफिन या संडे ब्रंच के लिए भी एक बेहतरीन ऑप्शन है।